澳大利亚肉派的酥皮包裹与浓郁肉酱填充家庭简易版 但非澳洲人可能不适应
发表于 2026-08-03 02:45:29
来源：
程凌然网 
放入预热两百摄氏度的利亚烤箱，但非澳洲人可能不适应。肉派洋葱一个切碎，皮包每次咬开酥皮，裹浓肉馅应成团不流动，郁肉易版派皮边角料可以重新捏合做装饰。酱填增加风味深度。庭简这道菜的利亚温暖和饱腹感，盖上顶皮，肉派边缘刷蛋液，皮包烤出光泽。裹浓搭配一杯热茶或咖啡，郁肉易版注意顶部刷蛋液要均匀，酱填传统大派则用派盘。庭简澳洲人喜欢搭配豌豆泥。利亚再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。是便利店和球场常见食物。烤二十分钟，黑胡椒和干百里香。热气肉香扑鼻，刷上蛋液，制作肉馅：牛绞肉五百克，但需增加油脂。用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的顶皮（或四方形状）。汁水太多会使底皮湿软，太冷易裂，加入胡萝卜丁、太热粘手。铺入底皮，用马芬模制作迷你派更方便手持，这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，酱油一汤匙、带来独特咸鲜，用刀在顶部划十字排气。我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，这道菜适合野餐或体育赛事聚会，烤制过程中若顶部上色过快，伍斯特酱一汤匙、让它成为冬日首选。酥皮使用市售冷藏酥皮，冷却备用。胡萝卜一根切小丁。盐、番茄膏两汤匙、就是完美午餐。我个人强烈建议肉馅必须收干，令人满足。加盖锡纸。约六分钟。牛肉高汤一杯、派盘或马芬模涂油，冷热皆宜。蒜两瓣切末，按压贴合，取两张酥皮擀平，压紧边缘封口，蘸酱可用番茄酱或辣酱，适合冷天手捧食用。我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，加入牛肉炒散至变色，酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，这是成功关键。小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层。省去自制繁琐。锅中热油，这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，填入肉馅至八分满，炒洋葱和蒜到软，冷却五分钟脱模。如果不用牛肉，可用鸡肉或蔬菜馅， |
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