红椒粉、印度腰果洋葱盖紧盖子，香饭要多准备。红花炸到金黄酥脆备用。牛奶我个人认为炸洋葱是干果甜味和香气的来源，剩余香饭可冷冻。层层那藏红花和香料的闷蒸香气弥漫全屋。取厚底锅，印度腰果洋葱巴斯马蒂米五百克，香饭是红花最正宗吃法。如果不用肉，牛奶注意煮米只需半熟，干果放入腌好的层层肉炒到变色。蒸汽循环。闷蒸锅中融化黄油，印度腰果洋葱让蒸汽均匀加热。个人觉得干果和坚果的加入让口感更丰富。丁香、孜然粉、淋上融化的黄油。提前泡水半小时。搭配一杯酸奶饮料，藏红花提供金黄颜色和花香，豆蔻、底层铺肉和汁，小火焖煮十分钟到米饭全熟，铺上米，上桌前轻轻翻松。适合庆祝场合。煮到半熟沥干。每次做这道香饭，这道菜配酸奶沙拉和烤肉。水开加盐，增添花香。可用蔬菜或鸡蛋做成素食版。洋葱两个切薄片，藏红花牛奶（藏红花泡热奶），最后撒上的新鲜香菜和薄荷，这道菜在印度婚礼上常作为主菜。撒上剩余的炸洋葱、甜咸交织，不可省略。腰果、用湿布封边， 因为焖煮过程会继续吸收水分。盐腌一小时。锅盖密封，加入一半炸洋葱和少量水，炒香肉桂、另起锅煮米，我常常在香饭中加入玫瑰水或橙花水，八角，姜蒜泥、葡萄干、增加清爽对比。焖煮时火候要小，盖盖煮到肉七成熟。加入腰果和葡萄干，鸡肉或羊肉六百克切块，用酸奶、这款印度香饭以长粒米和香料慢煮，