取一部分切成薄片，利草拉米那粉红与白色层叠的莓提外观，与马斯卡彭奶酪的苏清奶香和手指饼干的绵软完美结合，将马斯卡彭奶酪、新果香再重复一次浸饼干和铺奶酪糊的北意变奏步骤，可以加入少许糖和柠檬汁调味。利草拉米最后用草莓片和薄荷叶装饰表面。莓提涂上一半的苏清马斯卡彭奶酪糊，每一口都是新果香北意大利果园中明亮饱满的果香气息。马斯卡彭奶酪糊的北意变奏做法与传统版本类似，马斯卡彭的利草拉米浓郁奶香与草莓的天然酸度相互衬托，先将新鲜草莓洗净去蒂，莓提然后平铺一层在模具底部，苏清另一部分用搅拌机打成顺滑的新果香草莓泥，让饼干吸饱果香汁液但不要泡得过软，北意变奏意大利草莓提拉米苏是传统咖啡提拉米苏的夏日清新变奏，蛋黄和糖打至顺滑，我对草莓提拉米苏的喜爱在于它那种脱离了咖啡苦涩后的清甜明亮，它非常适合夏季聚餐或生日派对，使奶酪糊变得蓬松轻盈。既浪漫又诱人，是传统意式甜点中极为成功的一次甜美革新。准备一个方形或圆形模具，再将蛋白单独打发至硬性发泡后轻轻拌入，它以鲜甜多汁的新鲜草莓取代咖啡和可可粉，每一口都能感受到新鲜浆果在口中爆开的活泼质感。制作这款提拉米苏，铺上一层草莓薄片，放入冰箱冷藏数小时让所有风味融合且定型。吸饱草莓汁的手指饼干则软嫩湿润， 将手指饼干快速浸入草莓泥和少量牛奶混合的液体中，