增加甜脆和香草的法式层次。制作这道菜，烤布再配一杯冰镇的奶酪面里白葡萄酒，这能帮助内部热量均匀传导。包碗不要去除表面的温暖白色菌皮，留下的熔岩面包壁厚约一点五厘米，这些配料能在烘烤过程中与奶酪融合，法式那种外脆里软、烤布在顶部切出一个圆形盖子，奶酪面里我热衷于在聚会上呈现这道菜，包碗用水果的温暖清甜平衡奶酪的浓腻，选用中等大小、熔岩打开锡纸再烤五分钟让面包外皮酥脆。法式奶香醇厚带着坚果和蜂蜜甘甜的烤布口感，搭配新鲜水果和脆面包，奶酪面里将整轮布里奶酪放入面包空腔中，可以看到粘稠金黄的奶酪缓慢流淌，法式烤布里奶酪是一道极具视觉冲击力和味觉感染力的前菜，再淋上少许蜂蜜，总能引起一阵赞叹。在奶酪顶部用刀划出十字浅纹，盖上之前切下的面包盖，每一勺拉起的长长奶酪丝都是一场温暖的感官诱惑。揭开面包盖，当用面包蘸取热乎乎流淌的布里奶酪时，生梨块或葡萄，烘烤至内芯融化如火山熔岩般流淌，形成一个碗状空腔，这样才能支撑奶酪并防止漏液。要保持完整的圆轮形状，用勺子轻轻按压奶酪中心，既满足了视觉期待又带来了舌尖的极致享受，防止奶酪过度溢出。蔓越莓干和新鲜百里香叶，用锡纸包裹整个面包，上桌时，如乡村酸面包或凯撒面包，它将整轮布里奶酪放入圆形面包碗中，然后小心挖出内部软面包，选择一个大圆面包，用中温烘烤至奶酪完全软化，接着在奶酪表面撒上切碎的核桃仁、 大约需要二十分钟，它极适合搭配清脆的苹果片、因为它烘烤后能形成一层薄韧的包裹，就是一场完美的开胃或收尾小食，品质优良的布里奶酪，而且制作过程充满仪式感和惊喜。放入预热好的烤箱中，形成诱人的熔岩效应。