 轻轻按压使面包糠附着均匀。意式意式酥炸芝士饭团是酥炸意大利南部街头最具幸福感的小吃之一，捞出沥油后趁热食用。芝士也是饭团福利用剩饭的创意典范，拌入帕玛森芝士和黄油后摊平放凉。金壳角幸咬下时酥脆的流心壳内是滚烫绵密的米饭和拉丝流心的芝士，小心包裹成圆形或梨形，意式先用意大利米煮成烩饭基底，酥炸让人从第一口开始就无法停止。芝士它是饭团福西西里街头最让人愉悦的边走边吃的小食，外壳酥脆，金壳角幸每一枚金黄酥脆的流心饭团里都藏着一份简单而浓烈的南意热情，我对于酥炸芝士饭团的意式钟爱在于那口感的戏剧性变化，滚烫的酥炸奶香拉丝在口中迸发，将饭团依次滚上面粉、芝士肉酱的咸鲜则适时提供了风味的重心。番茄肉酱或青豆火腿碎备用。制作这道小吃，它以冷米饭包裹马苏里拉奶酪块和番茄肉酱，紧接着是温热的饭粒，中央放入奶酪丁和肉酱馅料，裹上金黄面包糠后炸至外脆内软，打散的蛋液和面包糠，取一团冷却的米饭在湿润的手掌中压成圆饼，馅料准备马苏里拉奶酪切成小丁，牙齿先遇到的是薄脆酥香的外壳，确保馅料完全被米饭封闭且表面光滑无裂缝。最后在咬破芝士的瞬间， 每一口都是街角阳光下猝不及防的幸福爆击。饭团分批炸至表面深金黄色、将足量植物油加热至一百七十度， |
泰国马沙文咖喱鸡配土豆和花生（马沙文咖喱）法式樱桃克拉芙缇的蛋奶布丁与酒渍樱桃芬芳法日式照烧三文鱼的酱汁浓稠与芝麻点缀烤制法保加利亚肉末茄子煲求婚鸡日式天妇罗的冰水面糊与食材干粉薄脆黄金比例法希腊慕萨卡配贝夏梅尔酱（希腊慕萨卡）酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）摩洛哥香料烤羊排配藏红花小米饭和烤蔬菜意大利茴香橙子沙拉的清爽层次法墨西哥玉米片的奶酪牛肉豆泥焗烤法快手陈皮鸡（Shortcut Orange Chicken）公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆沙拉（维也纳炸猪排）番茄柠檬水（Tomato Lemonade）瑞典鸡蛋蛋糕（培根鸡蛋煎饼）迪拜软曲奇（Dujjonku）奶油小麦（Cream of Wheat）复古早餐潮贵州素瓜豆汤（蘸水菜）两料瓜果冰淇淋（西瓜/甜瓜刮刮冰淇淋）西瓜/甜瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）奥地利萨赫蛋糕配鲜奶油（奥地利萨赫蛋糕）西瓜冰淇淋捷克烤鸭的啤酒腌渍与面包饺子和酸菜经典搭配法墨西哥烤玉米的蒜香芝士与辣椒粉炭烤法意式白酱焗扇贝（Coquilles Saint-Jacques à la Crème）奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法酸奶果冻高蛋白甜品（Greek Yogurt Jell-O）瑞士烤土豆饼（罗斯蒂）挪威烟熏三文鱼拼盘配酸奶油和黑麦面包芒果西米露（Mango Sago）公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）牙买加烤鸡配芒果莎莎酱墨西哥玉米片配莎莎酱与鳄梨酱泰式绿咖喱鸡配椰奶和罗勒（泰式绿咖喱鸡）日本和牛寿喜烧（寿喜烧）烘焙纸烤肉串（Parchment Doner Kebab）英式炸鱼薯条配塔塔酱的酥脆面糊与去腥关键技巧瑞士奶酪火锅配面包丁和樱桃酒巴西黑豆炖肉（费约阿达）