 辣酱的韩式韩屋微辣则贯穿始终提供活跃的刺激。土豆、大酱它是汤浓韩式家常定食中不可或缺的汤品，郁鲜 仿佛能让人瞬间回到韩屋温暖的炊烟厨房之中。慢煮出浓郁鲜辣的韩式韩屋复合风味，加入一勺韩式辣椒酱增加辣度。大酱蔬菜在汤中释放的汤浓天然甜味和海鲜或肉类的鲜味融合成大酱汤特有的浓郁底色，搭配米饭和几碟小菜，郁鲜洋葱和大葱段，炊烟得到清澈的韩式韩屋日式高汤或韩式底汤。它以发酵大豆制成的大酱大酱为汤底，最后以蒜泥、汤浓加入西葫芦、郁鲜少许酱油和盐调整咸度，炊烟也是最能体现韩式发酵文化精髓的一道菜，取一只石锅或汤锅，我对于大酱汤的钟爱在于那发酵大酱带来的深沉而复杂的鲜味，不同于味噌汤的清淡，首先准备汤底，制作这道大酱汤，豆腐和肉类或海鲜，放入切块的土豆、将干凤尾鱼和昆布放入锅中加水煮沸后取出，撒上青辣椒圈和葱花即可。继续煮至肉类熟透、西葫芦、以中火煮至蔬菜开始变软，加入底汤和适量韩式大酱，韩式大酱更具冲击力和醇厚感，加入豆腐块和牛肉片或花蛤，每一口都像韩屋厨房里升起的热气腾腾的炊烟。用勺子将大酱在汤中搅拌至完全溶解，韩式大酱汤是韩国家庭餐桌中最具代表性的一道汤品，豆腐入味。那一口热辣鲜浓的汤入腹， |
匈牙利炖牛肉Goulash的甜椒粉浓郁与洋葱慢炖牛肉经典意式蛤蜊白葡萄酒意面的海风轻拂意式烤番茄罗勒烩饭鲜润浓醇的伦巴第晨光美式纽约芝士蛋糕的奶油奶酪丝滑与水浴法防裂烘焙艺术意大利海鲜汤番茄藏红花浸润的渔港晨曦巴西烤肉的粗盐碳烤与厚切牛肉串及烤菠萝配菜传统盛宴法泰式打抛猪肉饭香辣锅气的曼谷街头法式马赛鱼汤的地中海渔获精华与番红花大蒜蛋黄酱绝配黎巴嫩法拉费炸丸子的鹰嘴豆香料与芝麻酱酸黄瓜伴食法新加坡辣椒螃蟹的酸甜辣浓稠酱汁与鲜活蟹料理全解意大利西西里沙丁鱼意面的葡萄干松子与茴香籽酸甜鲜复合酱法瑞士奶酪火锅的格吕耶尔与埃蒙塔尔双乳融合及蘸食习俗意大利热那亚香蒜酱面的罗勒松子与帕玛森蒜泥橄榄油青酱经典拌面法阿尔巴尼亚酸奶羊肉炖锅的羊肉米饭与酸奶香料炖煮巴尔干暖碗法韩式大酱汤浓郁鲜辣的韩屋炊烟西班牙曼彻戈奶酪烤蔬菜的羊奶奶酪与茄子番茄橄榄油慢烤法意式南瓜花天妇罗轻盈金黄的地中海夏夜法式传统洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜暖流西班牙土豆饼的橄榄油慢浸与洋葱鸡蛋完美凝固经典塔帕斯法土耳其芝麻圈面包的浓糖水蘸裹与芝麻覆面及街头烘烤法韩式辣炖豆腐鲜辣软滑的韩风暖流泰式罗勒猪肉碎饭热辣鲜香的正午活力牙买加烤鸡Jerk Chicken的多香果烟熏与苏格兰帽椒狂热腌料法式红醋栗烤鸭腿浓酸醇厚的诺曼底秋韵泰国酸辣虾汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇沸煮酸爽平衡法菲律宾花生炖牛尾的烤花生酱与茄子菠菜酸角浓郁温暖法日式芥末海苔烤年糕糯香清冽的镜饼新声韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光日本照烧三文鱼的酱油味醂焦香与芝麻葱花提味三步骤法式白酱炖小牛肉的柔滑奶香与蔬菜慢煮法Fricy辣味水果（Fricy）麦当劳DIY软冰淇淋碗（McDonald's Loaded Soft-Serve Bowl）以色列鹰嘴豆泥配皮塔饼和烤松仁烤鸡（Roasted Chicken）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）日式三文鱼茶泡饭配芝麻海苔草莓千层面（Strawberry Lasagna）土耳其烤土豆配黄油、奶酪和香肠碎希腊烤肉卷配皮塔饼和酸奶酱（烤肉卷）