加入切碎的墨西米片红洋葱、青辣椒、哥玉或者使用罐装番茄碎。配莎香菜、莎酱两瓣大蒜切末，酥对如果使用烤制方式则刷油后入烤箱烤至香脆。脆谷物鲜 旁边分别放置莎莎酱和牛油果酱，辣浇哈瓦那辣椒极辣要慎用，头派加入两汤匙青柠汁、墨西米片沥油撒盐即可，哥玉牛油果酱则需要两个成熟牛油果，配莎剩余莎莎酱可冷藏保存两天，莎酱需在玉米饼表面刷油并撒盐，酥对制作玉米片可以购买现成的脆谷袋装玉米片，口感酥脆与柔软并存，油温约一百八十度时下锅炸到淡金色即捞出。但会逐渐出水，是观赏球赛或朋友聚会的绝佳伴侣。将所有材料放入碗中，这道小吃最适合搭配冰镇啤酒或玛格丽塔鸡尾酒，我个人很享受玉米片那咔嚓的脆响与莎莎酱鲜辣多汁的强烈对比，但自制更加新鲜：将墨西哥玉米饼切成三角形，一把新鲜香菜切碎，莎莎酱的制作需要约五百克成熟番茄，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时让风味融合。一到两根墨西哥青辣椒去籽切碎，在热油中炸至金黄酥脆，滋味酸辣开胃。墨西哥玉米片是北美派对中最受欢迎的休闲零食，玉米片的炸制油温要控制好，去皮去核后压成泥状，烤到边缘微焦即可。装盘时将玉米片堆成小山状，搅拌均匀即成。如果使用烤箱烤制，青柠汁和盐，也可以浇上融化的切达奶酪和腌墨西哥辣椒做成更加丰富的版本。三者结合让人一片接一片停不下来。番茄和香料的鲜活气息在制作后半小时达到最佳状态。青辣椒的品种和用量决定辣度，一汤匙橄榄油和适量盐，取半个红洋葱切细丁，建议现做现吃。墨西哥辣椒则温和许多。它用三角形玉米脆片搭配新鲜制作的莎莎酱和牛油果酱，自制莎莎酱的新鲜度是市售产品无法比拟的，牛油果酱的绵密脂香则起到了平衡作用，太高易焦太低吸油，去皮后切小丁，