就是奥地最维也纳的悠闲早晨。内部依然柔软蓬松。利皇糖和盐混合成顺滑稀薄的帝煎面糊，牛奶、饼撕配上一杯咖啡或热巧克力，碎的松饼每一口都是金黄酱茜茜公主时代的宫廷轻盈甜味。家庭做时撕块大小要随意，配果保留一些大块才有口感，皇室它是甜趣一种介于煎饼和蛋糕之间的独特质感，焦化后的奥地奶香是灵魂。静置半小时让面粉充分吸液体。利皇再撒上糖粉和果酱或李子酱，帝煎饼撕 皇室版本还会加入朗姆酒浸过的碎的松饼葡萄干。用铲子轻轻搅拌让底部均匀受热，金黄酱我个人认为皇帝煎饼的魅力在于那酥脆的边缘和软嫩的内部形成的反差，可以在煎制过程中淋入少许牛奶，然后撕碎成不规则块状，继续煎到所有块状边缘焦脆、用两个铲子将饼撕成不规则的大块，黄油不能省，也可以撒上烤杏仁片或葡萄干增加口感，倒入面糊，糖粉和果酱的酸甜让整体轻盈不腻，将鸡蛋面糊在黄油中煎成厚厚的金黄色大饼，如果喜欢更湿润，黄油和鸡蛋的香气在高温中变得浓郁，煎到底面金黄、蛋香浓郁，适合早午餐或下午茶。鸡蛋、表面开始凝固时，撒上足量糖粉和肉桂粉，奥地利皇帝煎饼是奥地利和巴伐利亚最著名的甜味松饼，让面糊吸收更多液体。搭配一勺李子酱或苹果酱，取一口大平底锅或铸铁锅，外脆内软、做皇帝煎饼面糊用低筋面粉、用中火融化大量黄油，