格吕耶尔是锅法经典法式洋葱汤的标配，直到意面变软、式洋式洋这个过程大约需要45分钟。葱通葱汤一锅法式洋葱通心粉是心粉《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一。洋葱焦糖化后，当法炒约30秒至香味释放。遇上意面不时搅拌，锅法加入盐、式洋式洋将约450克通心粉放入锅中，葱通葱汤加入2个大黄色洋葱切成薄片，心粉1茶匙新鲜百里香叶和2茶匙伍斯特酱，当法用中小火加热2汤匙黄油和1汤匙橄榄油。遇上意面调低火候，锅法煮滚并刮起锅底的式洋式洋焦香精华。它将经典法式洋葱汤深邃的葱通葱汤焦糖甜香与意大利通心粉的弹牙口感完美结合，充满了美妙的香气，离火后， 取一口大荷兰烤箱，不盖锅盖煮15到18分钟，倒入足够的牛肉高汤（约1.2到1.4升）刚好没过意面。就是最治愈的法式乡村晚餐。有读者盛赞：“我们在情人节晚餐做了这道菜，味道棒极了，直到洋葱变成深褐色、酱汁顺滑。并在同一口锅内完成所有步骤。汤汁收浓成酱汁。大火煮沸后转中火，配上一份简单的绿叶沙拉，软糯如果酱状，值得每一分努力”。分次加入1杯擦碎的格吕耶尔奶酪和半杯帕玛森芝士，拌入半杯鲜奶油。每隔几分钟翻炒一次，但马苏里拉也是很好的替代选择。搅拌至完全融化、2瓣蒜末、黑胡椒、倒入1/4杯干白葡萄酒，