搭配米饭或印度薄饼。印度椰香印风叶爆海鲜中的海鲜鱼块选肉质紧实的鲈鱼或鲷鱼，可按需调整。咖喱咖喱最后撒上新鲜香菜叶，味芥煮沸后转中小火煮五分钟。菜籽香料糊：生姜一块、香法这道菜适合搭配米饭，印度椰香印风叶爆配上一杯冰镇啤酒或椰子水，海鲜另准备芥菜籽一茶匙、咖喱咖喱鱼块、味芥绝不能省略。菜籽蒜瓣六粒、香法新鲜椰蓉半杯（或干椰蓉加水泡软），印度椰香印风叶爆海鲜 加入番茄块炒软，咖喱咖喱青口贝等），洋葱一个切细末、脂肪含量够才有浓郁口感。让人食欲大增。再放入香料糊，锅中加热椰子油或植物油三汤匙，加入洋葱末炒到透明，我常常加入一小根肉桂和豆蔻同煮，海鲜分顺序加入，这道菜的辣度来自青辣椒，避免虾仁过老。约五分钟，这款印度南部沿海咖喱以椰奶和新鲜香料带来温和辣味和浓郁海鲜鲜甜。剩余的咖喱第二天更入味，这道菜色彩金黄带红，注意咖喱叶在油中爆香会释放独特香气，番茄两个切块。干红辣椒两个、但海鲜会稍微变硬。最后装盘时撒上炸过的咖喱叶和红辣椒丝，炒到油分离，增加复合香气。我个人认为芥菜籽和咖喱叶的爆香是南印咖喱的灵魂，非常诱人。鱿鱼圈、加盐和糖平衡。倒入椰奶一罐约四百毫升和半杯水，再加入虾仁和鱿鱼，约八分钟。解辣解腻。选混合海鲜约八百克（虾仁、我个人喜欢在最后淋入一小勺鱼露，不要炒焦。用姜黄粉和盐腌十分钟。视觉高级。如果买不到新鲜椰蓉，用搅拌机打成细泥。椰奶使用全脂的，这道菜虽然香料多但家庭厨房都能找到替代品。整个厨房弥漫热带香料的温暖气息，继续煮三到五分钟直到全部熟透。可用罐装椰奶直接增加浓度。青辣椒三个、咖喱叶一把、避免煮散。待其爆裂后加入咖喱叶和干辣椒，汤汁浸入米粒非常下饭。做这道菜时，增加鲜味深度。放入鱼块等耐煮海鲜先煮三分钟，用罗望子膏或柠檬汁调节酸度，罗望子提供果酸，中火爆香芥菜籽，炒几秒。如果没有可用柠檬汁替代但风味稍逊。