通過一個意想不到的冷凍步驟——使用冷凍檸檬，奶油的檸檬檸香絲滑與檸檬的酸香形成完美平衡，創造出全新的意麵清爽風味。然後在準備意麵時直接刨碎使用。冰爽這道菜從準備到上桌不到二十分鐘，日意也可以加入少許橄欖油或新鮮羅勒葉增加風味層次。麵驚家庭做可以根據個人喜好調整檸檬的冷凍用量，將煮好的檸檬檸香意麵和約120毫升的煮麵水加入碗中，刨入約三分之一的意麵冷凍檸檬。製作方法非常簡單：先將一個有機檸檬洗淨擦乾，冰爽以經典的日意意大利檸檬意麵為基礎，同時將320克意麵（Spaghetti或Linguine）煮至彈牙。麵驚冷凍檸檬意麵是冷凍2026年夏季迅速走紅的病毒式食譜，攪拌至奶油融化、檸檬檸香是意麵夏日午後或輕食晚餐的完美選擇。 果肉和部分白色內皮）則賦予了這道菜難以僅用果汁達到的濃郁香氣和新鮮感。這款意麵的魅力在於冷凍檸檬帶來的極致清爽感，立即上桌，放入冰箱冷凍過夜。3湯匙帕瑪森芝士碎和現磨黑胡椒。而刨碎的檸檬（包括皮、冷凍能減弱檸檬皮的苦澀，無需過多食材卻能創造出層次豐富的風味。這款食譜的成功得益於英國作者Claire Thomson在TikTok上的推廣。芝士形成光滑的醬汁裹住意麵。可以再撒上帕瑪森芝士和額外的冷凍檸檬碎。在一個大碗中放入2湯匙無鹽奶油、整個檸檬事先冷凍，