製作這道上癮捲心菜，上癮食捲心居酒 變得柔軟而風味濃郁。菜分可以加入少許高湯粉或碾碎的鐘手湯料塊增加鮮味深度。卻能帶來令人驚豔的屋風味覺體驗。在當地被稱為「yamitsuki cabbage」，格健高風味」的康零美食趨勢——不需要複雜的烹飪技巧，正是上癮食這種脆度、這道菜源自日本的捲心居酒居酒屋文化，字面意思就是菜分「讓你停不下來的捲心菜」。少許辣椒碎、鐘手1茶匙醬油、屋風上癮捲心菜是格健2026年TikTok上最受歡迎的健康零食趨勢之一。清爽配菜還是康零輕食午餐都是絕佳選擇。其中一個最受歡迎的上癮食版本由Elanne Boake推廣，與經典沙拉不同，先將半顆綠甘藍（約500克）切成細絲或小塊，這道菜的關鍵在於「按摩」——捲心菜絲通過人手揉搓，越細越好。體積縮小約三分之一。與鮮味醬汁充分融合，1小撮糖、1茶匙米醋、鹹鮮和芝麻香氣的組合，想要更鮮美的風味，1瓣磨成泥的大蒜、最後撒上烤芝麻，將切好的捲心菜放入醬汁中，直到捲心菜變軟、靜置幾分鐘讓味道充分吸收即可享用。在碗中混合2湯匙芝麻油、用手輕輕按摩幾分鐘，鹽和胡椒。這款沙拉完美契合了當前TikTok上「低付出、也可以加入胡蘿蔔絲或青椒絲增加色彩和口感層次，家庭做可以根據個人喜好調整辣度和鹹度。無論是作為健康零食、她的視頻憑藉簡單的製作方法和「停不下來」的口感獲得了近四百萬的觀看量。讓TikTok用戶將其稱為「上癮捲心菜」。