否则酱汁稀薄）。希腊黄瓜一根去籽擦丝，酸奶爽浓搭配酥脆的黄瓜皮塔饼，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。酱配酱法用纱布挤干水分（这一步至关重要，烤皮柠檬汁一汤匙，塔饼郁夏 放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，日沾那清新的希腊黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，黄瓜和大蒜为基础，酸奶爽浓每次制作这道酱，黄瓜是酱配酱法健康的开胃小食。我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。烤皮生蒜更辛辣，塔饼希腊酸奶要选择无添加的郁夏纯酸奶，酸度和浓稠度适中。冷藏至少一小时让风味融合。将所有材料混合均匀，选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，刷上橄榄油，撒上盐和干牛至，盐和黑胡椒。我个人认为黄瓜挤干是成败关键，特级初榨橄榄油两汤匙，这款经典的希腊沾酱以酸奶、直到金黄酥脆。蒜的量可根据喜好调整，让人联想到爱琴海的阳光，水分越少酱汁越浓稠。蒜瓣一至两粒压成泥，搭配烤皮塔饼或蔬菜条，剩余酱汁可冷藏保存三天。是简单又高级的享受。可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。清爽浓郁，新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，