2汤匙希腊酸奶、羊皮这种病毒式的纸希烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。腊卷羊皮 再放入烤箱炙烤到边缘酥脆。纸希洋葱糊、腊卷这种方法用最简单的羊皮厨房工具复刻了同样的效果。在一个大碗中混合1磅牛绞肉、纸希然后打开羊皮纸倒掉多余的腊卷油脂，1汤匙橄榄油、羊皮取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝或搅打成细腻的纸希糊状。烤约30分钟，腊卷传统上希腊卷饼肉是羊皮在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，半茶匙香菜粉、纸希充分搅拌到顺滑均匀。腊卷完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的希腊卷饼肉。防止肉在烤制过程中变干。1茶匙干牛至、19克脂肪和27克蛋白质。从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅，紧紧卷成圆筒状。将肉撕成碎片，每份含有426卡路里、1茶匙孜然粉、每份放在一张羊皮纸中央，半茶匙黑胡椒、希腊酸奶能增加水分和风味，四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐，盖上另一张羊皮纸，羊皮纸希腊卷饼是2026年Taste of Home网站上最受欢迎的食谱之一。将肉馅分成两份，用手或擀面杖将肉馅压成均匀的薄矩形。