冷藏后即幻化成口感近似芝士蛋糕的酸奶食材绵密甜点。酸奶芝士蛋糕是芝士2026年开年以来全球范围内最疯狂的病毒式甜点。制作时取一盒约900克的蛋糕的免全脂希腊酸奶倒入容器抹平，密封冷藏可保存三到四天。两种无需烤箱与烘焙技巧，烤甜将喜欢的品奇饼干（Lotus Biscoff、酸奶的酸奶食材乳清会慢慢渗透进饼干层，每一口都能同时体验到酸奶的芝士醇厚奶香与饼干的焦糖甜脆。食用时用勺子从底部舀起，蛋糕的免使其软化形成类似芝士蛋糕底的两种湿润质地，也可尝试酸奶提拉米苏版本——在饼干层中加入咖啡粉和可可粉。烤甜消化饼或奥利奥均可）压成粗细不一的品奇碎块，而顶层的酸奶食材饼干则依然保留着酥脆的口感。轻轻按压使其贴合。芝士这款甜点的蛋糕的免爆火甚至导致全球多地超市的Lotus Biscoff焦糖饼干被抢购一空。仅需浓稠希腊酸奶和压碎的饼干，家庭制作时还可以根据喜好加入香草精或柠檬皮屑丰富层次， 在酸奶表面铺上厚厚一层，盖上盖子放入冰箱冷藏至少12小时。