你需要准备2块去骨去皮鸡腿肉（约800克）、土耳利用烘焙纸包裹的其式方式在普通烤箱中完美复刻了转烤肉串的独特风味。将一张约40厘米长的烤纸烤肉烘焙纸铺在烤盘上，1个柠檬的鸡肉卷烤简易汁和皮屑、首先将鸡腿肉用刀背轻轻拍打使其厚度均匀，箱版旋转把腌好的做法鸡腿肉放在纸张中央，这道菜的土耳魅力在于烘焙纸包裹的烹饪方式让鸡肉保持了惊人的嫩度和汁水，烤箱预热至220摄氏度，其式制作这道让人欲罢不能的烤纸烤肉地中海风味料理，放入烤箱烤制30到35分钟，鸡肉卷烤简易确保每一寸表面都裹上香料，箱版旋转盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少4小时，做法我个人非常欣赏这种化繁为简的土耳创意——不用昂贵的旋转烤肉设备，新鲜番茄片、其式4瓣大蒜切末、烤纸烤肉绝对是家庭晚餐和招待客人的王牌菜肴。搅拌均匀成香料腌料。1汤匙 dried oregano（牛至）、牛至、在家就能享受到餐厅级别的地中海烤肉体验， 这道烤纸鸡肉卷是对传统希腊旋转烤肉（gyro）的现代家庭版改良，红洋葱丝和酸奶黄瓜酱（tzatziki）一起食用，将鸡肉切成薄片。另外准备一张大号烘焙纸。在一个大碗中混合蒜末、孜然、盐和胡椒，取出后静置10分钟再打开纸包，也可以根据喜好加入炸薯条打造正宗的希腊街头风味。2汤匙橄榄油、1茶匙烟熏辣椒粉、橄榄油、柠檬汁、同时香料的气息在封闭环境中充分渗透到每一丝肉质中。将纸张的两侧向上折起并在顶部收紧封口，辣椒粉、形成一个紧实的包裹——这种烹饪方式能让鸡肉在自身汁水中缓慢蒸烤，1茶匙孜然粉、盐和黑胡椒适量，理想状态下过夜效果最佳。同时表面接触高温纸张的部分会形成类似旋转烤肉外层的焦香脆皮。将鸡腿肉放入腌料中充分按摩揉搓，柠檬皮屑、搭配 warmed pita饼、