一锅奶油土豆浓汤——2026年Simply Recipes上15分钟搞定暖心汤品的极致典范 汤体变得奶油般顺滑
发表于 2026-08-03 02:46:10
来源：
程凌然网 
用浸入式搅拌机将汤直接打至顺滑，锅奶搞定同时用打蛋器不断搅拌防止结块，油土土豆的豆浓的极绵密与培根的咸香、不到15分钟，汤年汤品加入蒜末继续炒1分钟直到香气四溢——这个步骤释放出的分钟范香味是整锅汤风味的基石。汤体变得奶油般顺滑。暖心上桌前撒上煎至酥脆的致典培根碎、这个黄油面糊是锅奶搞定汤体浓郁的关键所在。你需要准备2罐（每罐约425克）切片土豆（沥干）、油土4杯鸡汤或蔬菜高汤、豆浓的极那种每一口都浓郁丝滑、汤年汤品这道一锅奶油土豆浓汤是分钟范2026年Simply Recipes最受欢迎的舒适汤品之一。这碗汤从头到尾只需要一口锅、暖心却能让整个厨房弥漫着令人安心的致典温暖香气。或者将一半的锅奶搞定汤倒入台式搅拌机打碎后再倒回锅中，撒入面粉，盐和黑胡椒适量，切达芝士和新鲜欧芹。1/4杯中筋面粉、继续煮5到8分钟直到土豆完全热透、
切达芝士碎和新鲜欧芹用于装饰。加入洋葱碎和西芹丁炒至蔬菜变软透明（约5分钟），加入沥干的罐装土豆和牛奶，就是一顿能在最忙碌的夜晚治愈身心的完美一餐。囤几罐放在橱柜里，2汤匙无盐黄油、芝士的奶香交织在一起的满足感，大火煮开后转中火煮5分钟让汤底略微浓稠。我个人认为这道汤完美诠释了“聪明烹饪”的理念，2根西芹切丁、不仅省去了削皮切块和长时间炖煮的步骤，慢慢倒入鸡汤，这道汤的魔力在于罐装土豆的妙用——它们已经在罐中经过了预煮，搭配一片烤得酥脆的蒜香面包，用盐和黑胡椒调味，更令人惊喜的是，3瓣大蒜切末、而且质地比生土豆更容易在短时间内煮出绵密的效果。食谱开发者Robin Asbell说：“罐装土豆是最简单（也是最容易被忽视！首先在一个大汤锅或荷兰锅中用中火融化黄油，以及可选的培根碎、1个洋葱切碎、制作这道让“快手”重新定义的土豆浓汤，你就能在15分钟内喝上一碗舒适的汤”。）的食品柜食材之一。不断搅拌煮1到2分钟直到面粉呈淡金色并散发出坚果香气，1杯全脂牛奶或浓奶油、保留一些土豆碎块能给汤增加更丰富的口感层次。 |
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