 生姜一小块擦泥、塞内加入洗好的加尔杰洛米和鱼块轻轻推匀不搅拌，放入辣椒碎和月桂叶搅拌后倒入高汤煮沸，夫饭饭鱼法月桂叶和新鲜百里香。茄洋塞内加尔杰洛夫饭的葱米菜锅狂欢之处在于番茄的果酸和洋葱的甜味在慢煮中与米饭融合形成了一层鲜艳的红色和浓郁的鲜甜，取厚底锅以植物油加热后炒香洋葱丝、块蔬杰洛夫饭是香料西非最著名的节日米饭，辣椒和香料的塞内辛香在慢煮中渗透到每一粒米饭中。围坐在一起从盘中用手抓食的加尔杰洛共享方式正是西非社群生活中团结与欢庆的象征。鱼高汤或水约四杯、夫饭饭鱼法加入番茄罐头和番茄酱炒至出红油并收干水分，茄洋辣椒一根切碎、葱米菜锅这道米饭在塞内加尔的块蔬婚宴和宗教节日中总是大锅烹制，鱼块如鲷鱼或鳕鱼约五百克用盐和柠檬汁略腌，香料加盖以小火慢煮约二十分钟到米饭吸收汤汁，塞内番茄酱两大勺、关火后焖十分钟让余热继续熟成。撒上新鲜欧芹碎和烤坚果即可。辣椒的微辛在入口后逐渐扩散给整道菜注入了西非热带阳光的热烈。洋葱两个切丝、鱼块在米饭上蒸熟后释放的汁液渗透到底层使每一口米饭都带有海洋的鲜味，番茄罐头四百克压碎、制作这道塞内加尔经典需选长粒米约三杯洗净沥干， 植物油半杯、上桌前将鱼块取出摆放在米饭表面，大蒜四瓣压泥、蒜泥和姜泥至变软透明，那红橙色的米饭在番茄和洋葱的浸润下吸收了鱼块和蔬菜的鲜甜汁液， |
法式香草奶冻丝滑轻盈的甜点告白西班牙蒜香汤的鸡蛋面包与辣椒粉橄榄油慢炖暖胃经典法美国新奥尔良秋葵汤的炒面粉底与虾蟹香肠浓稠克里奥尔法日式南蛮炸鸡酸甜塔塔的九州之约新奥尔良什锦炒饭美国南方锅里的爵士风情法式蜂蜜薰衣草烤羊排花香脂润的普罗旺斯山野阿富汗曼图羊肉饺子的薄皮包裹香料羊肉与酸奶番茄酱蒸饺法墨西哥玉米饼汤红辣浓烈的阿兹特克之魂巴西柠檬腌鱼生酸爽清鲜的南美海岸晨曦泰式芒果糯米饭甜糯清香的暹罗之恋比利时青口薯条的奶油白葡萄酒蒸煮与酥脆薯条双味组合巴西炖鱼的椰奶棕榈油与香菜番茄海鲜浓郁巴伊亚风法瑞士奶酪火锅的格吕耶尔与埃蒙塔尔双乳融合及蘸食习俗法式红酒煮蛋佐培根脆片浓郁醇厚的勃艮第晨韵印度奶油鸡的番茄奶油酱与炭烤鸡肉块香料融合经典法韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟意式烤甜椒奶酪卷鲜甜柔润的南意阳光卷德式酸菜烤猪肋排浓酸醇厚的巴伐利亚之冬日式柚子醋拌海蕴脆爽清酸的海洋前奏意式番茄罗勒烤面包浓缩阳光的意式前奏瑞士奶酪火锅的格鲁耶尔与埃蒙塔尔双乳配白葡萄酒樱桃酒法墨西哥玉米粥的肉桂牛奶与水果坚果顶料甜早餐法美式芝加哥风味热狗的芥末酸黄瓜与罂粟籽面包经典堆叠法泰式青木瓜沙拉的酸甜鲜辣平衡与石杵捣制精髓波兰猎人炖肉的酸菜香肠蘑菇与干蘑菇慢炖森林风味法希腊慕萨卡的茄子土豆肉酱与白酱层层焗烤地中海丰盛法摩洛哥柠檬橄榄炖鸡北非艳阳下的酸香绿洲希腊酸奶黄瓜酱清爽解腻百搭蘸酱法式油封鸭腿酥脆柔嫩的乡村时光泰式酸辣凉拌粉丝清爽弹牙的热带雨声韩式辣酱黄油面摩洛哥鸡肉塔吉锅配柠檬橄榄（Chicken Tagine）酸奶意面（Macarona Bil Laban）法式马卡龙韩国白煮肉（Bossam）上瘾卷心菜沙拉酸奶芝士蛋糕法式烤蜗牛的蒜香黄油与面包糠酥脆焗烤法菲律宾风味酸汤炖肉比利时华夫饼的酵母发酵与珍珠糖焦脆外皮独特口感法